BfR เยอรมัน อัพเดทข้อแนะนําเกี่ยวกับการติดต่อกับอาหาร ซิลิโคน กระดาษ พรมกันอุณหภูมิสูง

สถาบันการประเมินความเสี่ยงแห่งสหภาพเยอรมัน (BfR) เป็นสถาบันทางวิทยาศาสตร์ที่ดําเนินงานเพื่อประเมินความเสี่ยงและการสรุปคําแนะนําในการลดความเสี่ยงให้น้อยที่สุด และการให้คําแนะนํานโยบายโดยไม่ถูกส่งผลกระทบจากสาขาของงานรวมอาหาร อาหารสัตว์ วัสดุที่ติดต่อกับอาหาร เป็นต้น

เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2024 BfR อัพเดทคําแนะนําสําหรับสารสกัดอาหารสําหรับซิลิโคน กระดาษ (รวมกระดาษที่ติดต่ออาหาร กระดาษทําอาหาร กระดาษกรองความร้อน กระดาษเบิก ฯลฯ)และเคลือบกันอุณหภูมิสูงคําแนะนําที่อัพเดทจะมีผลตั้งแต่วันที่ตีพิมพ์

เลขแนะนําที่อัพเดทคือดังนี้

ไม่ ไม่

ชื่อ

XV

ซิลิโคน

XXXVI

กระดาษสําหรับติดต่ออาหาร

XXXVI/1

กระดาษทําอาหาร กระดาษกรองความร้อน และกระดาษกรอง

XXXVI/2

กระดาษและกระดาษสําหรับทําขนม

LI

ระบบเคลือบพอลิเมอร์ที่ทนอุณหภูมิสูงสําหรับเครื่องทําอาหาร

การปรับปรุงหลัก ๆ ของความต้องการและวิธีการทดสอบในรายการคือดังนี้:

เลขลําดับ

ไม่ ชื่อ

ปรับปรุงเนื้อหา

1

แนะนํา BfR XV-ซิลิโคน

1การปรับปรุงเงื่อนไขการทดสอบสําหรับสารอินทรีย์ลอย: ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง ควรเลือกเงื่อนไขการทดสอบตามตาราง 3 ของ附件 V ของ (EU) No 10/2011.สภาพการทดสอบของวัสดุทดสอบนี้ในรุ่นเก่าถูกกําหนดไว้ที่ 200 °C4 ชั่วโมง

2.ลบข้อข้อกําหนดที่ว่าสารประกอบของซิลิกาเจลที่สามารถสกัดออกได้ในน้ํา, ไซด์เอเซติก 3% และเอธานอล 10% ต้องต่ํากว่า 0.5%

2

แนะนํา BfR XXXVI-กระดาษสําหรับการติดต่อกับอาหาร

1ความต้องการสําหรับวัสดุแท้ เช่น ผสม, สารอนุรักษ์, และสารความแข็งแรงในอากาศฝน ได้ถูกปรับปรุงสําหรับผลิตภัณฑ์กระดาษ

2ขอบเขตการอพยพของพลาสติกาเซอร์ได้เปลี่ยนแปลง

ขั้นต่ําการย้าย DEHP: 1.5mg/kg ลดเหลือ 0.6mg/kg

ขั้นต่ําการย้ายของ DBP: 0.3mg/kg ลดเหลือ 0.12mg/kg

ขั้นต่ําการย้าย DIBP: 0.3mg/kg ลดลงเป็น 0.15mg/kg

DBP + DEHP + DIBP จํากัดขั้นต่ําการอพยพทั้งหมด: 0.6mg/kg (ใช้อุปกรณ์ที่ว่า ?? = DBPx5 + DIBPx4 + DEHPx1, คํานวณใน DEHP) ซึ่งแตกต่างจากการคํานวณในกฎระเบียบพลาสติกของสหภาพยุโรปเล็กน้อย

3

BfR แนะนํา LI ระบบเคลือบพอลิมเลอร์ทนอุณหภูมิสูงสําหรับเครื่องทําความเย็น, การทําอาหารและเครื่องอบข้าว

1เพิ่มขีดจํากัดการอพยพทั้งหมด 10 mg/dm2 และสภาพการทดสอบคือเอธานอล 95% (60 °C, 6 ชั่วโมง) และสารจําลองไอโซอคแตน (60 °C, 4 ชั่วโมง)

2.เพิ่มข้อกําหนดสําหรับสับสราทโลหะ, ทดสอบตามข้อกําหนด EDQM ล่าสุดโปรดดูบทความก่อนหน้านี้ "สหภาพยุโรปปล่อยแนวทางฉบับที่สองสําหรับโลหะและสับสนธิในวัสดุที่ติดต่อกับอาหาร";

3การปรับปรุงเงื่อนไขการทดสอบสําหรับการอพยพเฉพาะ การลบเงื่อนไขการทดสอบเก่า และการปรับปรุงเงื่อนไขการทดสอบไปยังเงื่อนไขการทดสอบ FPU / H2FPU/H3 และ FPU/H4 ตรงกับพลาสติกในคู่มือของ JRC "เงื่อนไขการทดสอบสําหรับเครื่องครัวที่ติดต่อกับอาหาร": พลาสติก, โลหะ, ยางซิลิโคนและยาง, กระดาษและกระดาษกระดาษ" ยกเว้นคือเวลาทดสอบของ FPU / H4 ลดลงจาก 8 ชั่วโมงเป็น 4 ชั่วโมงเนื่องจากการย้าย 8 ชั่วโมงกับกรดเอเซต 3% อาจทําให้เกิดการเก่าของวัตถุ, ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่ธรรมดาในการใช้งานจริง การทดสอบ MPPO แบบจําลองแห้งถูกแก้ไขมาเป็น DIN EN 14338 โดยมีสภาพทดสอบ 175 °C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หมายเหตุ: การทดสอบการย้ายตัวเฉพาะจะดําเนินการ 3 ครั้งบนตัวอย่างเดียวกัน โดยใช้สารจําลองอาหารที่แตกต่างกันทุกครั้ง การตัดสินความเป็นมาได้จากผลการทดสอบที่ 3สําหรับสารที่ต้องไม่ตรวจพบที่ขีดจํากัดการย้าย, ขั้นต่ําการย้ายต้องถูกตอบสนองในการทดสอบครั้งแรก ข้อนี้จําเป็นต้องมีการชี้แจงการตัดสินความเป็นไปตามและผลิตภัณฑ์ที่เคลือบไม่จําเป็นต้องผ่านการประเมินแนวโน้มสามครั้งตาม EU Plastics Revision Directive EU 2020/1245.

แนะนํา LCS:

ถึงแม้ว่าคําแนะนํา BfR จะไม่มีความผูกพันทางกฎหมาย แต่มันได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากอุตสาหกรรมและกลายเป็นแนวทางสําคัญสําหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าสู่ตลาดเยอรมันแนะนําให้บริษัทที่เกี่ยวข้องให้ความสนใจในเนื้อหาที่อัพเดทครั้งนี้ และทํางานที่ดีในการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในเร็วที่สุด.